-
D-Galactose CAS:59-23-4 Olùpèsè
D-Galactose jẹ́ sùgà monosaccharide tí ó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí orísun agbára àti èròjà glycosylation. Ó jẹ́ epimer C-4 ti glucose tí a sì sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí orísun erogba nínú àwọn èròjà àṣà. Galactose jẹ́ apa kan nínú lactose disaccharide tí a sì máa ń tú jáde lẹ́yìn hydrolysis nípasẹ̀ àwọn enzymes β-galactosidase. A máa ń yípadà sí glucose nípasẹ̀ ipa ọ̀nà Leloir tàbí a máa ń ṣe é nípasẹ̀ ipa ọ̀nà mìíràn, bíi ipa ọ̀nà DeLey-Doudoroff.
-
Fọ́sífátì Monopotassium Anhydrous (MKPA) CAS:7778-77-0 Olùpèsè Olùpèsè
Potassium dihydrogen phosphate jẹ́ irú ajile phosphorus àti potassium tó ń yọ́ kíákíá, tó ní phosphorus àti potassium, àwọn èròjà méjì fún pípèsè àwọn èròjà tó yẹ fún ìdàgbàsókè àti ìdàgbàsókè ewéko, tó wúlò fún ilẹ̀ àti irugbin èyíkéyìí, pàápàá jùlọ tó wúlò fún ìtọ́jú àwọn agbègbè tí àìní àwọn èròjà phosphorus àti potassium àti àwọn èso tí phosphorus àti potassium fẹ́ràn jù. A sábà máa ń lò ó fún pípèsè gbòǹgbò, rírì irugbin, àti fífún irugbin, tó lè mú ipa pàtàkì wá. Tí ó bá jẹ́ pé ó fẹ́ kí gbòǹgbò náà gbó, a lè lò ó gẹ́gẹ́ bí ajile basal, ajile irugbin tàbí fífún gbòǹgbò ní ìpele tó pẹ́ díẹ̀.
-
Sodium Gluconate CAS:527-07-1 Olùpèsè
Sodium gluconate jẹ́ iyọ̀ sodium organic ti gluconic acid. Sodium gluconate jẹ́ chelator tí ó ń ṣẹ̀dá àwọn èròjà tí ó dúró ṣinṣin pẹ̀lú onírúurú ions, tí ó sì ń dènà àwọn ions wọ̀nyí láti kópa nínú àwọn ìṣesí kẹ́míkà. Gluconates jẹ́ àwọn ohun tí ó ń ṣẹlẹ̀ nípa ti ara tí ó ń yapa sí anion gluconate àti àwọn cations rẹ̀ láìsí ewu. Nítorí pé ó lè bàjẹ́ pátápátá tí kò sì léwu, ó dúró fún àyípadà tí ó dára fún àyíká sí àwọn ohun èlò chelating tí a sábà máa ń lò nínú ohun ìṣaralóge bíi EDTA. Ní àfikún sí èyí, sodium gluconate ní ìpalára díẹ̀ sí àwọn ohun alààyè inú omi.
-
Isomalto Oligosaccharide/IMO CAS:499-40-1 Olùpèsè Olùpèsè
Isomaltose jẹ́ glycosylglucose tí ó ní àwọn ẹ̀yà D-glucopyranose méjì tí a so pọ̀ mọ́ ara wọn nípasẹ̀ alpha-(1->6). Ó ní ipa gẹ́gẹ́ bí metabolite, metabolite ènìyàn àti metabolite eku. Isomaltose jẹ́ disaccharide tí ó jọ maltose, ṣùgbọ́n pẹ̀lú α-(1-6)-linkage dípò α-(1-4)-linkage. Ó jẹ́ suga tí ó ń dínkù. Àwọn súgà méjèèjì ni glucose àti pyranoses. A máa ń ṣe isomaltose nígbà tí a bá fi enzyme transglucosidase (TG) tọ́jú súgà maltose gíga, ó sì jẹ́ ọ̀kan lára àwọn èròjà pàtàkì nínú adalu isomalto oligosaccharide. Ó jẹ́ ọjà ti caramelization ti glucose.
-
Sodium Dehydroacetate CAS:4418-26-2 Olùpèsè
Sodium dehydroacetate ni iyọ̀ sodium ti dehydroacetate. A maa n lo o gege bi iran tuntun ti o n se itoju ounje ati afikun ounje, ti a si n lo o pupo ninu obe, eso, akara, akara oyinbo, akara oṣupa, margarine ati ohun mimu. Sodium dehydroacetate (DHA-S) ni oniruuru ise aporo apakokoro ti o je ki a lo o ninu awon ohun elo ikunra gege bi ohun ti o n se itoju ati aporo apakokoro. O munadoko ninu itọju kokoro arun ati fungus. O tun je iru oogun aporo apakokoro nipa idinku ipele Vitamin K ninu ẹjẹ.
-
Sinkii L-Aspartate CAS:36393-20-1 Olùpèsè
L-Zinc aspartate jẹ́ amino acid chelate, èyí tí a lè ṣe nípasẹ̀ ìṣe kẹ́míkà ti calcium carbonate, aspartic acid àti zinc sulfate. L-aspartic acid zinc gẹ́gẹ́ bí amino acid chelate, zinc ni àwọn ọjà afikún tó dára jùlọ. Lẹ́yìn tí zinc bá ti gba ara, ara náà yóò gba L-aspartic acid tó ń gbé e láti tún àwọn amino acid tó pàdánù ara ènìyàn ṣe.
-
Sódíọ̀mù Sàccharin CAS:6155-57-3 Olùpèsè
Saccharin sodium dihydrate jẹ́ irú sodium dihydrate ti saccharin, èyí tí ó jẹ́ ti ìdílé àwọn èròjà homomonocyclic aromatic. Ó jẹ́ adùn àtọwọ́dá tí ó dùn ní ọgọ́rọ̀ọ̀rún ìgbà bíi sucrose. A sábà máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí àfikún oúnjẹ láti mú kí ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ dùn bí ohun mímu, suwiti, kúkì, àti oògùn. Saccharin kò léwu fún ènìyàn láìsí agbára oúnjẹ àti ohunkóhun tó níye lórí. Ó tún léwu fún àwọn aláìsàn àtọ̀gbẹ láti jẹ.
-
Xylitol CAS:87-99-0 Olùpèsè
Xylitol jẹ́ ọtí súgà márún tí ó ń jáde láti ara ẹ̀dá, tí ó dọ́gba pẹ̀lú sucrose nínú adùn. Xylitol rí àwọn ohun tí a lè lò nínú ṣíṣe àwọn ohun èlò ìpara olómi, ìjẹun, ìpara afọwọ́ àti fífọ ẹnu. Xylitol jẹ́ adùn tí kò ní agbára púpọ̀ pẹ̀lú ìṣiṣẹ́ ara tí kò ní insulin, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àyànfẹ́ fún súgà fún àwọn aláìsàn àtọ̀gbẹ. Xylitol jẹ́ ohun èlò ìtọ́jú àdánidá tí a ń lò nínú ìtọ́jú àwọn caries eyín, nítorí pé àwọn bakitéríà cariogenic kò lò ó, ó ń fa ìyàn lórí wọn. Xylitol ń dènà otitis àti àkóràn atẹ́gùn òkè. Ní ti ìṣòwò, àwọn ohun alumọ́ọ́nì bíi bakitéríà, fungus àti iwukara ń mú xylitol jáde nípa ṣíṣe ìpara.
-
Magnesium Bisglycinate Chelate CAS:14783-68-7 Olùpèsè Olùpèsè
Magnesium Bisglycinate jẹ́ lulú tó dùn gan-an tí a lè dàpọ̀ mọ́ omi, omi, tàbí pẹ̀lú àfikún lulú mìíràn. Magnesium bisglycinate jẹ́ amino acid chelate tí ó so magnesium mọ́ glycine, tí ó ń gbìyànjú láti mú kí ó dà bí ìgbà tí a rí magnesium nínú oúnjẹ ní ti ara. Àwọn ìwádìí láti USA dámọ̀ràn wíwà magnesium tó dára pẹ̀lú irú chelated yìí, èyí tí kò dà bíi pé ó ní àwọn àléébù pàtó kan.
-
Dextrose Ahhydrous/D-Glucose anhydrous CAS:50-99-7 Olùpèsè Olùpèsè
D(+)-glucose, ìrísí kúkúrú kan ti glucose dextrorotatory, jẹ́ stereoisomer ti molikula glucose, tí ó ń ṣiṣẹ́ ní ti ẹ̀dá alààyè àti tí erogba chiral rẹ̀ ní ẹgbẹ́ hydroxyl rẹ̀ (OH) wà ní apá ọ̀tún. Molikula rẹ̀ lè wà ní ìrísí ẹ̀wọ̀n ṣíṣí sílẹ̀ (acyclic) àti òrùka (cyclic) ó sì ní isomers α- àti β-. Ó jẹ́ orísun agbára pàtàkì ní ìrísí ATP fún àwọn ohun alààyè. Ó ń ṣẹlẹ̀ ní ti ara rẹ̀, a sì rí i nínú àwọn èso àti àwọn ẹ̀yà mìíràn ti ewéko ní ipò òmìnira rẹ̀. Nínú àwọn ẹranko, ó ń dìde láti ìfọ́ glycogen nínú ìlànà kan tí a mọ̀ sí glycogenolysis. A ti lo D-(+)-Glucose gẹ́gẹ́ bí ìwọ̀n fún ìṣirò gbogbo suga nínú sitashi hydrolyzed nípasẹ̀ ọ̀nà phenol-sulfuric acid. A ti lò ó pẹ̀lú nínú ìpèsè ohun èlò omi fún ṣíṣe àwọn sẹ́ẹ̀lì iwukara kan. Ní àfikún, a ń lò ó ní ìtọ́jú nínú ìyípadà omi àti èròjà, bíi sirop glucose àti lulú glucose. A le rí i nípa yíyọ sítaṣì kúrò nínú enzymatic, nítorí náà ọ̀pọ̀lọpọ̀ orísun ló wà bíi sugar cane, sugar beet, corn (corn syrup), potatoes àti wheat. Lónìí, a ń lo sitaṣì ńlá láti ṣe glucose.
-
Nisin CAS:1414-45-5 Olùpèsè
Gẹ́gẹ́ bí peptide tí a ti ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀ ní ribosomally, Nisin ní agbára ìpalára bakitéríà tí Lactococcus lactis ń ṣe. Nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ, a ń rí Nisin láti inú gbígbin Lactococcus lactis lórí àwọn ohun àdánidá, bíi wàrà tàbí dextrose. Ó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun ìpamọ́ oúnjẹ àdánidá, antibacterial, àti èyí tí ó ní ààbò tó léwu, èyí tí ó ń dáàbò bo àwọn bakitéríà tí ó jẹ́ àwọn àkóràn tí ó ń ba oúnjẹ jẹ́. Gẹ́gẹ́ bí àfikún oúnjẹ, Nisin gbajúmọ̀ ni a ń lò nínú iṣẹ́ oúnjẹ, bíi wàrà, ẹran, oúnjẹ kíákíá, ohun mímu, àwọn ọjà ìtọ́jú ìlera àti àwọn oògùn, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Ó múná dóko láti dín àkókò ìpalára kù, dín ìwọ̀n otútù kù nígbà ìpalára oúnjẹ, mú dídára oúnjẹ sunwọ̀n sí i, dín ìbàjẹ́ sí oúnjẹ kù, àti láti fa àkókò ìpalára náà pẹ́ nípa dídín ìbàjẹ́ Gram-positive àti àwọn bakitéríà tí ó ń fa àrùn kù. Yàtọ̀ sí èyí, a ti ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí ìtọ́jú tí ó ṣeé ṣe fún àkóràn Clostridium difficile tí a so pọ̀ mọ́ miconazole.
-
Sodium Fosfate CAS:7601-54-9 Olùpèsè
Trisodium phosphate (TSP) jẹ́ iyọ̀ aláìlágbára tí a ń lò gẹ́gẹ́ bí ìfọṣọ ilé-iṣẹ́, ìtọ́jú irin àti nínú àwọn ohun èlò ìfọṣọ ilẹ̀ ilé ìgbọ̀nsẹ̀. TSP jẹ́ agbára ìfọṣọ mímọ́. A ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìrọ̀rùn omi; fún ìtọ́jú omi gbígbóná; gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìyọkúrò àwọ̀; nínú àwọn olùgbékalẹ̀ fọ́tò; fún awọ dídán; fún ṣíṣe ìwé; fún ṣíṣe sùgà kedere. Ó tún wà nínú obe wàràkàṣì gẹ́gẹ́ bí emulsifier. Trisodium phosphate jẹ́ kẹ́míkà alágbára ó sì lè fa ìpalára ojú gidigidi ó sì lè jó awọ tí kò ní ààbò. Èèyàn máa ń jẹ ẹ́ tí o bá gbé e mì, mí èémí, tàbí da ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan yìí sí ara rẹ.
