-
Sódíọ̀mù Bíkábọ́bọ́nì CAS:144-55-8
Sodium bicarbonate, tí a tún mọ̀ sí baking soda, jẹ́ lulú kirisita funfun pẹ̀lú ìtọ́wò iyọ̀ díẹ̀. A sábà máa ń lò ó nínú yíyan gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń mú kí ìyẹ̀fun pọ̀ sí i láti mú kí ìyẹ̀fun náà gbóná kí ó sì ṣẹ̀dá ìrísí fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, tí ó sì ní ìrísí dídùn. Yàtọ̀ sí lílo oúnjẹ rẹ̀, a tún ń lo sodium bicarbonate fún onírúurú iṣẹ́ ìwẹ̀nùmọ́ ilé, àti nínú àwọn ọjà ìtọ́jú ara ẹni bí eyín ìfọwọ́ra àti deodorant. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, ó ní àwọn ohun èlò ìtọ́jú, bíi mímú kí inú àti àìjẹun gbóná díẹ̀ nígbà tí a bá mu ún ní ẹnu. Fọ́múlá kẹ́míkà rẹ̀ ni NaHCO3.
-
Sódíọ̀mù Gánylate CAS:5550-12-9
Iyọ̀ disodium Guanosine 5′-monophosphate jẹ́ ìran tuntun ti ohun tí ń mú kí oúnjẹ rọ̀rùn núkléótídì. A lè lò ó fún gbogbo onírúurú oúnjẹ, a sì lè lò ó ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì gẹ́gẹ́ bí àìní ìṣelọ́pọ́ ṣe rí.
-
Tii Saponin CAS:8047-15-2
Saponin tii, tí a tún mọ̀ sí saponin tii, jẹ́ irú èròjà glycoside tí a mú jáde láti inú èso igi tii (ìrúgbìn tii, irúgbìn tii). Ó jẹ́ irú èròjà surfactant àdánidá tí ó ní iṣẹ́ rere. A lè lò ó ní ibi púpọ̀ ní ilé iṣẹ́ iná mànàmáná, ilé iṣẹ́ kẹ́míkà, àwọn ohun èlò ìpakúpa, oúnjẹ, ìbísí, aṣọ, yíyọ epo, iwakusa, àwọn ohun èlò ìkọ́lé àti kíkọ́ ọ̀nà ojú ọ̀nà àti àwọn pápá mìíràn.
-
Sódíọ̀mù Inosinate CAS:4691-65-0
Sodium inosinate jẹ́ àfikún oúnjẹ tí a sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń mú adùn pọ̀ sí i. A sábà máa ń rí i nínú àwọn oúnjẹ dídùn, ọbẹ̀ inú agolo, àti ẹran tí a ti ṣe iṣẹ́. Àdàpọ̀ yìí jẹ́ iyọ̀ sodium ti inosinic acid, èyí tí ó wà nínú onírúurú ẹranko àti ewéko. Gẹ́gẹ́ bí àfikún oúnjẹ, a sábà máa ń lo sodium inosinate pẹ̀lú monosodium glutamate (MSG) láti mú adùn umami pọ̀ sí i nínú àwọn ọjà oúnjẹ. Àwọn aláṣẹ ìṣàkóso gbà pé ó dára fún lílò nígbà tí a bá lò ó ní ìwọ̀n tó yẹ.
-
Transglutaminase (TG) CAS:80146-85-6
Transglutaminase (TG) jẹ́ enzyme kan tí ó ń ṣe ìṣirò ìṣẹ̀dá àwọn ìsopọ̀ covalent láàárín àwọn molecule protein. A sábà máa ń lò ó nínú ṣíṣe oúnjẹ láti mú kí ìrísí, ìsopọ̀, àti ìgbà tí a fi ń gbé e kalẹ̀ sunwọ̀n síi. Ní àfikún, a tún ń lo TG nínú àwọn ohun èlò ìṣègùn àti oògùn fún ìfijiṣẹ́ oògùn àti ìmọ̀ ẹ̀rọ àsopọ ara. Gẹ́gẹ́ bí enzyme tí ó lè ṣiṣẹ́ dáadáa, TG ń kó ipa pàtàkì nínú onírúurú iṣẹ́ nítorí agbára rẹ̀ láti yí àwọn ànímọ́ protein padà àti láti mú wọn sunwọ̀n síi.
-
Fanila CAS:121-33-5 Olùpèsè
Vanillin jẹ́ àdàpọ̀ oníṣẹ́dá tí ó jọ adùn àti òórùn fanila. A sábà máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun tí a fi ń fúnni ní adùn nínú oúnjẹ, ohun mímu, àti àwọn oògùn. A tún máa ń lo Vanillin nínú ṣíṣe àwọn òórùn dídùn àti gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìtọ́jú kẹ́míkà nínú ṣíṣe àwọn oògùn àti àwọn kẹ́míkà míràn.
-
Sinkii Acetate CAS:557-34-6 Olupese Olupese
Zinc acetate jẹ́ àdàpọ̀ kẹ́míkà pẹ̀lú agbekalẹ Zn(CH3COO)2. Ó jẹ́ crystalline funfun tí ó ní ìtọ́wò díẹ̀ nínú acid. A sábà máa ń lo zinc acetate gẹ́gẹ́ bí àfikún oúnjẹ láti tọ́jú àìtó zinc. A tún ń lò ó nínú ṣíṣe onírúurú oògùn, gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìpara nínú àwọ̀, àti gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń mú kí ó ṣiṣẹ́ nínú ìṣẹ̀dá organic. Ní àfikún, zinc acetate ní àwọn ohun èlò ìfàmọ́ra, a sì ń lò ó nínú àwọn ìpara antiseptic ti ara. Nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ, a ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìtọ́sọ́nà àti gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń dáàbò bo ara. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, a ń lo zinc acetate nínú ṣíṣe àwọn irú kan ti pilasitik àti gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń dènà ipata nínú àwọn iṣẹ́ ilé iṣẹ́ kan. Nítorí onírúurú ìlò rẹ̀, zinc acetate jẹ́ ohun pàtàkì ní onírúurú ẹ̀ka, títí bí ìṣègùn, kemistri, àti iṣẹ́ ṣíṣe.
-
Pectin CAS:9000-69-5 Olùpèsè
Pectin jẹ́ polysaccharide tó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ galacturonic acid, ó sì ní ìṣètò àti iṣẹ́ tó díjú. Pectin jẹ́ polyuronide tó ní ìwọ̀n molikula gíga. Ó ní í ṣe pẹ̀lú ìdílé carbohydrate, ó sì wà nínú èso àti èso.PA máa ń lo ectin gẹ́gẹ́ bí ohun tó máa ń mú kí nǹkan rọ̀ jọjọ nínú àwọn ohun èlò ìpara olóòórùn dídùn nítorí pé ó ní agbára ìpara olóòórùn dídùn. Ó máa ń mú kí ara tutù, ó sì máa ń jẹ́ kí ó ní àwọ̀ díẹ̀, a sì máa ń yọ ọ́ láti inú ápù tàbí inú èèpo èso osàn.
-
Polyglycerol Fatty Acid Ester(PGFE) CAS:67784-82-1 Olùpèsè Olùpèsè
Polyglyceryl Ester Of Fatty Acid (PGFE) ni orúkọ gbogbogbòò fún àwọn ọjà kan, tí a tún mọ̀ sí polyglycerin ester (PGFE), polyglycerol mono-polyfatty acid ester, fatty acid polyglycerin ester, tí a fi àwọn ẹgbẹ́ hydrophilic hydrophilic ṣe àfihàn.
-
Propylene Glycol Alginate (PGA) CAS:9005-37-2 Olùpèsè
Propylene glycol alginate jẹ́ aláìlóòórùn àti aláìtó ìtọ́wò. Propylene glycol ester ti alginic acid yàtọ̀ síra ní ìbámu pẹ̀lú ìwọ̀n esterification rẹ̀ àti ìpín ọgọ́rùn-ún àwọn ẹgbẹ́ carboxyl tí kò ní òmìnira àti tí kò ní ìpara nínú molecule náà.
-
Sodium Alginate CAS:9005-38-3 Olùpèsè
Sodium alginate jẹ́ ìrísí sodium ti alginate. Alginate jẹ́ polysaccharide onílànà, anionic tí ó ní ìrísí méjì ti àwọn ìrísí hexuronic acid tí a so pọ̀ mọ́ mẹ́rin, àwọn ìrísí β-d-mannuronopyranosyl (M) àti α-l-guluronopyranosyl (G). A lè ṣètò rẹ̀ ní ìrísí àwọn ìrísí M tí a tún ń tún ṣe (àwọn bulọ́ọ̀kì MM), àwọn ìrísí G tí a tún ń tún ṣe (àwọn bulọ́ọ̀kì G), àti àwọn ìrísí M àti G tí a dàpọ̀ (àwọn bulọ́ọ̀kì MG). Alginate tí a ń lò fún ìṣòwò ń wá láti inú ewéko lọ́wọ́lọ́wọ́. Alginate ní àwọn ìlò tó gbòòrò. Fún àpẹẹrẹ, ọ̀kan lára ipa pàtàkì rẹ̀ ni lílo gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìtọ́jú ọgbẹ́ fún ìtọ́jú àwọn ọgbẹ́ líle tàbí àwọn ọgbẹ́ onígbà pípẹ́. Lílo ìsopọ̀ alginate láti ṣe hydrogels fún ìdènà sẹ́ẹ̀lì tún ṣe pàtàkì gan-an. Ìfarahàn onírúurú àwọn ìrísí rẹ̀ láìpẹ́ yìí ti mú kí ìlò rẹ̀ gbòòrò sí i.
-
Iṣuu Ejò Chlorophyllin CAS:28302-36-5 Olupese Olupese
Sodium copper chlorophyllin (SCC) jẹ́ àdàpọ̀ aláwọ̀ ewé tó ń yọ́ omi àti tó ń tàn yanranyanran tí a rí láti inú chlorophyll àdánidá tí ó ní agbára láti dènà ìyípadà àti àjẹmọ́ ara. A ń lo àdàpọ̀ yìí gẹ́gẹ́ bí àwọ̀ oúnjẹ àti àfikún. A ń ṣe SCC ti ìpele ìṣòwò láti inú ìṣesí láàárín ìyọkúrò chlorophyll tí kò dára àti sodium hydroxide methanol, lẹ́yìn náà a máa fi irin líle kan rọ́pò átọ̀mù magnesium àárín.
