Fítamínì B1 (Thiamínì Hídróklóráìdì) CAS:67-03-8 Olùpèsè Olùpèsè

A lo Thiamine hydrochloride lati dena ati lati toju awọn ipo aito thiamine, eyiti o le waye nitori aito ounje tabi aito gbigba inu. A tun lo o fun itọju Wernicke-Korsakoff syndrome, beriberi ati aito thiamine ti o ni ibatan si amupara onigbagbo. A lo Thiamine hydrochloride gẹgẹbi afikun ounjẹ lati fi adun omi/ẹran kun awọn gravies tabi awọn obe. A tun lo o gẹgẹbi afikun ounjẹ ati eroja adun pẹlu itọwo kikoro. Thiamine jẹ Vitamin b1 ti o le yọ omi kuro, ti a nilo fun jijẹ deede ati iṣẹ ti awọn àsopọ iṣan ati ni idena beriberi. O tun n ṣiṣẹ bi coenzyme ninu iṣelọpọ ti awọn carbohydrates. Lakoko sisẹ, bi akoko igbona ti o ga ati gigun, pipadanu naa tobi si. Pipadanu naa dinku nigbati acid ba wa. Thiamine hydrochloride ati thiamine mononitrate jẹ awọn fọọmu meji ti o wa. Fọọmu mononitrate ko ni hygroscopic ati iduroṣinṣin diẹ sii ju fọọmu hydrochloride lọ, eyiti o jẹ ki o dara fun lilo ninu awọn lulú ohun mimu. A lo o ninu iyẹfun ti o ni adun ati pe a rii bi thiamine mononitrite ninu aropo ẹyin ti o tutu ati awọn crackers.