Span-60 CAS:1338-41-6 Olùpèsè

Sorbitan Monostearate (Span 60) jẹ́ emulsifier lipophilic tí ó jẹ́ sorbitan fatty acid ester, tí ó jẹ́ àfiwé glycerol monostearate tí a mú láti sorbitol. Ó jẹ́ ohun èlò tí kò ní ionic, tí ó lè tú jáde láti ojú ilẹ̀. A ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun èlò tí ó ń mú kí ó tàn yanran nínú àwọn ìbòrí chocolate; gẹ́gẹ́ bí ìrànlọ́wọ́ fún fífún kọfí funfun; láti mú kí iye àwọn kéèkì àti icing pọ̀ sí i; àti nígbà míìrán ní ìdàpọ̀ pẹ̀lú polysorbates. Ìwọ̀n lílò déédéé wà láti 0.30 sí 0.70%.sorbitan stearate jẹ́ emulsifier fún àwọn ìpara omi àti ìpara olómi, àti ohun èlò tí ó ń mú kí epo pàtàkì jáde nínú omi. Ó ń jáde láti inú ìṣesí stearic acid pẹ̀lú sorbitol, nítorí náà, a ṣe é láti inú àwọn ohun èlò tí a ti yọ jáde nípa ti ara.