Pyruvic Acid CAS:127-17-3 Olùpèsè

A ń lo Pyruvic acid gẹ́gẹ́ bí èròjà nínú àwọn omi ìbílẹ̀ àti àwọn ohun èlò míràn gẹ́gẹ́ bí polysaccharide omi ìbílẹ̀ pupa. Ó ní ipa nínú kíkọ́ amino acid alanine, ó sì tún ń pèsè agbára fún àwọn sẹ́ẹ̀lì alààyè nípasẹ̀ citric acid cycle (Cycle Krebs). Ó ń ṣe àtúnṣe pẹ̀lú N-acetyl mannosamine nípasẹ̀ ìdàpọ̀ aldol láti pèsè sialic acid. A ń lò ó láti kẹ́kọ̀ọ́ nípa gbígbìn àwọn bakitéríà ilẹ̀ gẹ́gẹ́ bí àwọn micro colonies nípa lílo ètò àwọ̀ ilẹ̀. Ó ń rí lílò nínú chromatography omi àti nínú ìpinnu àwọn organic acids nínú wáìnì pupa. Pyruvic acid jẹ́ alpha hydroxy acid tí ó lè múni bínú, a sì kà á sí pé ó ṣòro láti ṣiṣẹ́ pẹ̀lú rẹ̀. Ó ní ìwọ̀n molikula tí ó tóbi ju AHA tí a sábà máa ń lò lọ. A sábà máa ń lo Sodium pyruvate, ó sì jẹ́ iyọ̀ organic.