-
Dibutyl sulfide CAS:544-40-1
Dibutyl sulfide (DBS) jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àgbékalẹ̀ kẹ́míkà C8H18S. Ó dàbí omi tí kò ní àwọ̀ sí àwọ̀ pupa, ó sì ní òórùn àrà ọ̀tọ̀. A sábà máa ń lo DBS gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìpara àti nínú onírúurú iṣẹ́ ilé-iṣẹ́, títí kan ṣíṣe rọ́bà àti ike. Ìyípadà rẹ̀ tí ó kéré mú kí ó dára fún lílò ní àwọn àyíká tí àwọn ohun èlò míràn lè gbẹ kíákíá. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó ń ṣiṣẹ́ ní àwọn iṣẹ́ pàtàkì nínú onírúurú ìlànà, fífi ara hàn sí dibutyl sulfide lè fa ewu ìlera, títí kan ìbínú sí awọ ara, ojú, àti ètò atẹ́gùn. Àwọn ìgbésẹ̀ ààbò tó péye ṣe pàtàkì nígbà tí a bá ń lo kẹ́míkà yìí.
-
Bis(methylthio)methane CAS:1618-26-4
Bis(methylthio)methane, tí a tún mọ̀ sí dimethylthiomethane, jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àdàpọ̀ molecule C5H12S2. Àdàpọ̀ yìí farahàn gẹ́gẹ́ bí omi tí kò ní àwọ̀ pẹ̀lú òórùn líle, tí ó jọ ti ààyù tàbí ẹ̀fọ́ tí ó ti jẹrà. Bis(methylthio)methane rí àwọn ohun tí a ń lò ní pàtàkì nínú ìṣẹ̀dá organic àti ìdàgbàsókè onírúurú kemikali. Ó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìkọ́lé tí ó wúlò fún ṣíṣẹ̀dá àwọn ohun èlò organosulfur tí ó díjú sí i. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ilé-iṣẹ́, mímú tí ó tọ́ àti àwọn ìṣọ́ra ààbò ṣe pàtàkì nítorí òórùn rẹ̀ tí ó ń gbóná janjan àti àwọn ipa tí ó lè ní lórí awọ ara àti ètò atẹ́gùn.
-
Ethyl 3-methylthiopropionate CAS:13327-56-5
Ethyl 3-methylthiopropionate jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àgbékalẹ̀ molikula C7H14O2S. Ó dàbí omi aláwọ̀ pupa tí kò ní àwọ̀ àti òórùn dídùn rẹ̀, ó sì jẹ́ àmì òórùn dídùn rẹ̀ tí ó jọ ti àwọn èso ilẹ̀ olóoru. Ìṣètò náà ní ethyl ester tí ó so pọ̀ mọ́ ẹgbẹ́ methylthio, èyí tí ó ń ṣe àfikún sí ìrísí adùn rẹ̀ tí ó yàtọ̀. A sábà máa ń lo Ethyl 3-methylthiopropionate ní àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ àti òórùn dídùn gẹ́gẹ́ bí ohun èlò adùn àti àdàpọ̀ adùn, èyí tí ó ń mú kí ìrírí ìmọ̀lára onírúurú ọjà pọ̀ sí i. Ní àfikún, ó lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí àárín nínú ìṣẹ̀dá organic, tí ó ń mú kí ìṣẹ̀dá àwọn àdàpọ̀ mìíràn tí ó ní sulfur rọrùn. Ìṣọ́ra tí a ń ṣọ́ra ṣe pàtàkì nítorí àwọn ànímọ́ tí ó lè múni bínú.
-
Diallyl trisulfide CAS:2050-87-5
Diallyl trisulfide (DATS) jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àgbékalẹ̀ molikula C6H10S3. Ó dàbí omi tí kò ní àwọ̀ sí àwọ̀ pupa, a sì mọ̀ ọ́n ní pàtàkì fún òórùn rẹ̀ tí ó dàbí àwọ̀ ilẹ̀. A rí DATS láti inú epo àwọ̀ ilẹ̀, ó sì ti gba àfiyèsí fún àwọn àǹfààní ìlera rẹ̀, títí bí àwọn ohun-ìní antioxidant, antimicrobial, àti anticancer. Nínú oúnjẹ, ó ń mú kí adùn oúnjẹ tí ó ní àwọ̀ ilẹ̀ pọ̀ sí i. Ní àfikún, a ń lò ó nínú onírúurú iṣẹ́ ilé-iṣẹ́, pàápàá jùlọ nínú ṣíṣe rọ́bà àti ike. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a mọ̀ ọ́n gẹ́gẹ́ bí èyí tí kò léwu nínú oúnjẹ, ó yẹ kí a ṣọ́ra fún àwọn ohun èlò tí a fi ìṣọ̀kan ṣe.
-
Diallyldisulfide CAS:2179-57-9
Diallyldisulfide (DADS) jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àgbékalẹ̀ kẹ́míkà C6H10S2. Ó dàbí omi tí kò ní àwọ̀ sí àwọ̀ pupa, a sì mọ̀ ọ́n fún òórùn líle rẹ̀ tí ó dàbí àwọ̀ ilẹ̀. A máa ń rí DADS láti inú epo àwọ̀ ilẹ̀, a sì ti ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ fún àwọn àǹfààní ìlera rẹ̀, títí bí àwọn ohun èlò ìpalára àti àwọn ohun èlò ìdènà àrùn jẹjẹrẹ. Nínú oúnjẹ, ó ń ṣe àfikún sí adùn àwọ̀ ilẹ̀. Ní àfikún, a ń lo diallyldisulfide nínú onírúurú iṣẹ́ ilé-iṣẹ́, títí bí ṣíṣe rọ́bà àti ike. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a kà á sí ààbò ní ìwọ̀n oúnjẹ, àwọn ìfọ́pọ̀ gíga lè fa ewu ìlera, èyí tí ó ń béèrè fún ìtọ́jú pẹ̀lú ìṣọ́ra.
-
Furfuryl methyl sulfide CAS:1438-91-1
Furfuryl methyl sulfide (FMS) jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àdàpọ̀ molecule C6H8OS. Ó jẹ́ omi aláwọ̀ pupa sí aláwọ̀ pupa tí ó ń tú òórùn dídùn tí ó yàtọ̀, tí ó sábà máa ń ní í ṣe pẹ̀lú kọfí tàbí èso tí a sun. FMS ni a sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìtọ́sọ́nà àti àdàpọ̀ òórùn dídùn nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ, pàápàá jùlọ nínú àwọn ọjà bíi kọfí àti àwọn oúnjẹ tí a yan. Ní àfikún, ó ní àwọn ohun èlò nínú ilé iṣẹ́ òórùn dídùn nítorí pé ó ní òórùn òórùn àrà ọ̀tọ̀. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a mọ̀ ọ́n ní gbogbogbòò gẹ́gẹ́ bí èyí tí ó ní ààbò ní ìwọ̀n díẹ̀, lílo rẹ̀ jù lè fa àwọn àbájáde búburú, èyí tí ó ń béèrè fún lílo tí a ṣe ìlànà nínú oúnjẹ àti àwọn ọjà ohun ọ̀ṣọ́.
-
Methyl furfuryl disulfide CAS:57500-00-2
Methyl furfuryl disulfide (MFDS) jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àgbékalẹ̀ molikula C6H8S2O. Ó dàbí omi aláwọ̀ pupa díẹ̀díẹ̀, ó sì ní òórùn dídùn tí ó jọ oúnjẹ tí a sun tàbí tí a sun. A sábà máa ń lo MFDS gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìtọ́sọ́nà nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ, ó sì ń fi àwọn adùn tí ó wù ú kún àwọn ọjà bíi kọfí, àwọn oúnjẹ tí a yan, àti àwọn obe kan. Ní àfikún, ó ní àwọn ohun èlò nínú ilé iṣẹ́ òórùn dídùn nítorí pé ó ní òórùn dídùn àrà ọ̀tọ̀. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a kà á sí ààbò ní ìwọ̀n díẹ̀, mímú pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́ ṣe pàtàkì láti yẹra fún àwọn àbájáde búburú tí ó lè wáyé láti inú ìfarahàn gíga.
-
Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide CAS:61197-09-9
Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide (PMFDS) jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àdàpọ̀ molecule C10H12S2O2. Àdàpọ̀ yìí farahàn gẹ́gẹ́ bí omi aláwọ̀ dúdú tí kò ní àwọ̀ tàbí àwọ̀ pupa, a sì mọ̀ ọ́n fún òórùn rẹ̀ tí ó yàtọ̀, tí a sábà máa ń pè ní dídùn pẹ̀lú àwọn àdídùn tí a sun. A sábà máa ń lo PMFDS ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń fúnni ní adùn, tí ó ń fi àwọn adùn tó dára kún àwọn ọjà bí obe, ọbẹ̀, àti oúnjẹ ìpanu. Òórùn àrà ọ̀tọ̀ rẹ̀ tún mú kí ó wúlò ní ilé iṣẹ́ òórùn dídùn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a sábà máa ń kà á sí ààbò nígbà tí a bá ní ìwọ̀n díẹ̀, mímúra dáadáa ṣe pàtàkì láti dín àwọn ipa búburú tí ó lè ní nínú ìfarahàn gíga kù.
-
Ethyl 3-methylthiopropionate CAS:13327-56-5
Ethyl 3-methylthiopropionate jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àgbékalẹ̀ molikula C7H14O2S. Ó dàbí omi aláwọ̀ pupa tí kò ní àwọ̀ àti òórùn dídùn rẹ̀, ó sì jẹ́ àmì òórùn dídùn rẹ̀ tí ó jọ ti àwọn èso ilẹ̀ olóoru. Ìṣètò náà ní ethyl ester tí ó so pọ̀ mọ́ ẹgbẹ́ methylthio, èyí tí ó ń ṣe àfikún sí ìrísí adùn rẹ̀ tí ó yàtọ̀. A sábà máa ń lo Ethyl 3-methylthiopropionate ní àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ àti òórùn dídùn gẹ́gẹ́ bí ohun èlò adùn àti àdàpọ̀ adùn, èyí tí ó ń mú kí ìrírí ìmọ̀lára onírúurú ọjà pọ̀ sí i. Ní àfikún, ó lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí àárín nínú ìṣẹ̀dá organic, tí ó ń mú kí ìṣẹ̀dá àwọn àdàpọ̀ mìíràn tí ó ní sulfur rọrùn. Ìṣọ́ra tí a ń ṣọ́ra ṣe pàtàkì nítorí àwọn ànímọ́ tí ó lè múni bínú.
-
Dimethyl trisulfide CAS:3658-80-8
Dimethyl trisulfide (DMTS) jẹ́ àdàpọ̀ tí kò ní àwọ̀, tí ó sì ń yí padà pẹ̀lú àgbékalẹ̀ kẹ́míkà C2H6S3. Ó jẹ́ òórùn líle tí ó dàbí àlùbọ́sà, èyí tí ó mú kí ó ṣeé rí ní àwọn ibi tí ó kéré. A sábà máa ń rí DMTS ní oríṣiríṣi orísun àdánidá, títí kan àwọn ohun alààyè inú omi kan àti gẹ́gẹ́ bí àbájáde ti ìṣiṣẹ́ amino acid tí ó ní sulfur. Nítorí òórùn rẹ̀ tí ó yàtọ̀, a ń lò ó nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń fúnni ní adùn. Ní àfikún, ó ní àwọn ìlò nínú àwọn ìkẹ́kọ̀ọ́ àyíká àti pé a ń kẹ́kọ̀ọ́ nípa ipa rẹ̀ nínú ìyípo sulfur. Wíwà rẹ̀ lè fi àwọn ipò àyíká pàtó hàn.
-
3-Mercapto-2-butanone CAS:40789-98-8
3-Mercapto-2-butanone, tí a tún mọ̀ sí 3-mercapto-2-butanethiol, jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àdàpọ̀ molecule C4H8OS. Ó hàn gẹ́gẹ́ bí omi tí kò ní àwọ̀ pẹ̀lú òórùn líle àti àìdùn tí ó sábà máa ń jọ ẹ̀fọ́ tàbí ààyù tí ó ti jẹrà. Àdàpọ̀ yìí ní ẹgbẹ́ thiol (-SH), èyí tí ó ń ṣe àfikún sí ìṣiṣẹ́ àti àǹfààní rẹ̀ nínú onírúurú ìlò kẹ́míkà. A sábà máa ń lo 3-Mercapto-2-butanone gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìkọ́lé nínú ìṣẹ̀dá organic, pàápàá jùlọ fún ṣíṣe àwọn oògùn àti àwọn ohun ọ̀gbìn. Òórùn rẹ̀ tí ó yàtọ̀ síra tún mú kí ó wúlò gẹ́gẹ́ bí ohun èlò adùn nínú àwọn ọjà oúnjẹ. Mímú tí ó tọ́ ṣe pàtàkì nítorí òórùn rẹ̀ tí ó lágbára àti àwọn ànímọ́ tí ó lè múni bínú.
-
3-Methyl-2-butanethiol CAS:2084-18-6
3-Methyl-2-butanethiol, tí a tún mọ̀ sí isopropyl methyl sulfhydryl tàbí methanethiol, jẹ́ àdàpọ̀ organosulfur pẹ̀lú àgbékalẹ̀ molikula C5H12S. Omi aláìláwọ̀ yìí ní òórùn líle, tó ń gbóná janjan tí a sábà máa ń pè ní ààyù tàbí ẹ̀fọ́ kábọ́sà jíjẹrà. A sábà máa ń lò ó ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí ohun tó ń fúnni ní adùn, a sì tún lè rí i ní àwọn orísun àdánidá kan, bíi àwọn ewéko àti oúnjẹ kan. Yàtọ̀ sí àwọn ohun tí a fi ń ṣe oúnjẹ, a máa ń lo 3-methyl-2-butanethiol nínú àwọn ìlànà ìṣẹ̀dá organic láti ṣe àwọn èròjà kẹ́míkà mìíràn. Mímú tó dára ṣe pàtàkì nítorí òórùn líle rẹ̀ àti àwọn ànímọ́ tó lè múni bínú.
