Pepsin CAS:9001-75-6 Iye owo olupese

Ipa pàtàkì ti pepsin ni jíjẹ awọn ọlọjẹ. Ó ń pín awọn ọlọjẹ si awọn peptides kekere, eyi ti awọn enzymu miiran le tun jẹ sinu amino acids kọọkan. Ilana yii ṣe pataki fun gbigba awọn amino acids pataki lati inu awọn ọlọjẹ lati ṣe atilẹyin fun ọpọlọpọ awọn iṣẹ ara, pẹlu atunṣe iṣan ati idagbasoke, iṣelọpọ homonu, ati iṣelọpọ enzyme. Ni awọn ofin ti lilo, pepsin ni a maa n lo ni awọn ile-iwosan fun awọn ẹkọ enzymatic ati ni ile-iṣẹ ounjẹ fun sisẹ awọn ọja ti o da lori amuaradagba. A tun lo o ni iṣelọpọ awọn oogun ati awọn afikun kan ti o nilo jijẹ amuaradagba, gẹgẹbi awọn afikun enzyme ti ounjẹ ati awọn ọja iwosan ọgbẹ ti o da lori amuaradagba. Ni afikun, a le lo pepsin fun awọn idi oogun kan pato, gẹgẹbi iranlọwọ ninu ayẹwo awọn arun ikun kan nipasẹ awọn idanwo bii idanwo ẹmi urea fun ikolu Helicobacter pylori.