Ethyl Maltol CAS:4940-11-8 Olùpèsè

Ethyl Maltol jẹ́ èròjà láti inú àwọn ewéko ìṣègùn bíi P. Incarnata, a sì lè lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń dènà ìfọ́, ó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń mú ìdààmú ọkàn báni, àti lórí ìṣiṣẹ́ ọkọ̀. A ń lo Ethyl maltol nínú àwọn oògùn àti àwọn ọjà oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń mú ìdùnnú tàbí ohun tí ń mú ìdùnnú sunwọ̀n síi nínú àwọn ohun èlò tí ó jọ maltol. Ó ní adùn àti òórùn líle ní ìgbà 4–6 ju asmaltol lọ. A ń lo Ethyl maltol nínú omi ọbẹ̀ ní ìwọ̀n tó tó 0.004% w/v àti ní ìwọ̀n tó kéré nínú òórùn dídùn. Ethyl maltol jẹ́ ohun tí ń mú ìdùnnú sunwọ̀n síi àti ohun tí ń ṣe àtúnṣe iṣẹ́ púpọ̀, èyí tí a ń yọ láti inú ọjà oko bíi corncob pẹ̀lú ìmọ̀-ẹ̀rọ oníṣẹ́dá tó ti ní ìlọsíwájú. Ó ní ipa pàtàkì lórí mímú adùn àti ìdùnnú ọjà náà sunwọ̀n síi àti mímú kí adùn tàbí òórùn tí kò dára pọ̀ sí i kúrò, ó sì tún ń mú adùn tàbí òórùn tí kò dára bí ìkorò, ìgbóná ara, ìkorò àti ẹja kúrò. A le lo o ni ọpọlọpọ awọn ila gẹgẹbi awọn ohun elo turari, siga, awọn ọti-waini, awọn ohun mimu, awọn aise kirimu, awọn suwiti, awọn chocolate, awọn bisikiiti, burẹdi, ounjẹ ti a fi sinu agolo, ṣiṣe ẹran, awọn eyin afọmọ, oogun ati ohun ikunra ati bẹbẹ lọ.