Erythritol CAS:149-32-6

erythritol ní ipa ìtutù nígbà tí ó bá yọ́ ní ẹnu, èyí sì mú kí ó jẹ́ èròjà olókìkí nínú gọmu àti mint tí kò ní suga. Gẹ́gẹ́ bí adùn tí kò ní kalori púpọ̀, a sábà máa ń lo erythritol nínú onírúurú oúnjẹ àti ohun mímu, títí bí àwọn oúnjẹ adùn tí kò ní suga, àwọn ohun mímu, gọmu tí a ń jẹ, àti àwọn ọjà ìtọ́jú ẹnu pàápàá. A tún ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń mú kí oúnjẹ pọ̀ sí i àti ohun tí ó ń mú kí adùn dùn nínú àwọn ètò oúnjẹ kan. Nítorí orísun àdánidá rẹ̀ àti ìwọ̀n glycemic tí ó kéré, àwọn tí ń wá láti dín ìwọ̀n suga wọn kù nígbà tí wọ́n ṣì ń gbádùn oúnjẹ àti ohun mímu dídùn. Erythritol, ọtí suga, ti gbajúmọ̀ gẹ́gẹ́ bí èròjà onírúurú nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ àti ohun mímu. Ìlò rẹ̀ àkọ́kọ́ wà nínú ipa rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí adùn tí kò ní kalori púpọ̀ àti àfikún suga. Erythritol jẹ́ nǹkan bí 70% dídùn bí sucrose (sùgà tábìlì) ṣùgbọ́n ó ní ìwọ̀nba kalori díẹ̀, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó fani mọ́ra fún àwọn ènìyàn tí wọ́n fẹ́ dín ìwọ̀n suga wọn kù. Àwọn ànímọ́ àrà ọ̀tọ̀ rẹ̀, títí kan ipa tí kò ṣe pàtàkì lórí ìwọ̀n suga ẹ̀jẹ̀ àti àìní àrùn jẹjẹrẹ, ti mú kí ó gba àwọn ọjà tí kò ní suga àti èyí tí kò ní suga. A sábà máa ń lo Erythritol nínú ṣíṣe àwọn oúnjẹ adùn tí kò ní suga, àwọn suwítì, chocolate, àti àwọn oúnjẹ tí a yàn, èyí tí ó fúnni ní adùn dídùn láìsí ipa kalori ti suga ìbílẹ̀. Ní àfikún, ó jẹ́ èròjà pàtàkì nínú àwọn ohun mímu tí kò ní suga, títí kan àwọn ohun mímu dídùn, omi adùn, àti àwọn ohun mímu agbára. Ìmọ́lára ìtútù tí erythritol ń mú jáde nígbà tí ó bá yọ́ ní ẹnu ti jẹ́ kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó gbajúmọ̀ fún àwọn ohun mímu tí kò ní suga, mint, àti àwọn ọjà ìtọ́jú ẹnu. Yàtọ̀ sí ipa rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí adùn, erythritol ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò tí ń mú kí oúnjẹ pọ̀ sí i àti ohun èlò tí ń mú kí adùn dùn nínú onírúurú oúnjẹ, tí ó ń ṣe àfikún sí ìrísí àti adùn àwọn ọjà bíi obe, ìpara, àti àwọn ohun mímu wàrà mìíràn. Pẹ̀lú ìpilẹ̀ṣẹ̀ àdánidá rẹ̀ àti ipa díẹ̀ lórí suga ẹ̀jẹ̀, erythritol ń tẹ̀síwájú láti gba àwọn oníbàárà tí ń wá àwọn àṣàyàn tí ó dára ju suga ìbílẹ̀ lọ.