Erythoric Acid CAS:89-65-6 Olùpèsè

Erythorbic Acid jẹ́ ohun ìpamọ́ oúnjẹ tí ó jẹ́ ohun ìdènà tí ó lágbára (atẹ́gùn tí ó ń gba) tí ó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí àwọn antioxidants. Ní ipò kírísítálístì gbígbẹ, kò ní ìṣiṣẹ́, ṣùgbọ́n nínú omi omi, ó máa ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú atẹ́gùn afẹ́fẹ́ àti àwọn ohun èlò ìfàsẹ́yìn mìíràn, èyí tí ó mú kí ó wúlò gẹ́gẹ́ bí ohun ìfàsẹ́yìn. Nígbà ìpèsè, ìtúpalẹ̀ àti ìdàpọ̀ yẹ kí ó ní ìwọ̀n afẹ́fẹ́ tí ó kéré jùlọ, àti ìpamọ́ yẹ kí ó wà ní ìwọ̀n otútù. Apá kan dọ́gba pẹ̀lú ascorbic acid apá kan àti dọ́gba pẹ̀lú apá kan sodium erythorbate. A ń lò ó láti ṣàkóso ìbàjẹ́ àwọ̀ oxidative àti adùn nínú èso ní 150–200 ppm. A ń lò ó nínú ìtọ́jú ẹran láti yára àti ṣàkóso ìṣe ìtọ́jú nitrite àti láti mú àwọ̀ ẹran tí a ti tọ́jú gùn sí i ní ìwọ̀n 0.05%.