Amylase CAS:9013-1-8

Nínú oúnjẹ ẹranko, a fi amylase kún àwọn àgbékalẹ̀ oúnjẹ láti mú kí lílo àwọn èròjà tó ní sítáṣì pọ̀ sí i bí ọkà àti ọkà. Nípa pípín àwọn kábọ̀háídéréètì tó díjú sí àwọn ọ̀nà tó rọrùn láti rí, amylase mú kí àwọn èròjà oúnjẹ wọ̀nyí túbọ̀ rọrùn láti jẹ, èyí sì ń mú kí lílo agbára pọ̀ sí i àti gbígba oúnjẹ lápapọ̀ nínú ẹran ọ̀sìn àti adìyẹ dára sí i. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, fífi amylase sínú oúnjẹ ẹranko ń ṣe ìrànlọ́wọ́ fún àwọn ìṣe ìṣẹ̀dá tó dúró ṣinṣin nípa dídín ipa sítáṣì tí kò ní jẹ kù lórí egbin ẹranko àti ìbàjẹ́ àyíká. Dídín oúnjẹ carbohydrate tó pọ̀ sí i nípasẹ̀ àfikún amylase ń ṣe ìrànlọ́wọ́ láti dín ìyọkúrò àwọn èròjà oúnjẹ tí kò ní jẹ kù, ó ń gbé lílo oúnjẹ tó dára jù lárugẹ àti dín ipa àyíká kù tí ó lè ní lórí ìṣàn oúnjẹ tó pọ̀ jù láti inú iṣẹ́ ẹranko. Ìwọ̀n tó yẹ àti lílo amylase nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ ṣe pàtàkì fún mímú àwọn àǹfààní rẹ̀ ṣẹ láìsí pé ó ba ìlera ẹranko tàbí dídára ọjà jẹ́. Rírọ̀ mọ́ àwọn ìlànà tí a dámọ̀ràn àti síso amylase pọ̀ mọ́ àwọn ètò ìṣàkóso oúnjẹ tó péye ń jẹ́ kí àwọn àgbẹ̀ lè mú kí ó ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà tí wọ́n ń rí i dájú pé àwọn ìṣe ìṣẹ̀dá ẹranko tó ní ẹ̀tọ́ àti tó dúró ṣinṣin wà. Ní ṣókí, ipa amylase nínú mímú kí oúnjẹ carbohydrate àti lílo oúnjẹ jẹ́ kí ó jẹ́ ohun pàtàkì nínú àwọn àgbékalẹ̀ oúnjẹ ẹranko. Nípa mímú kí agbára àti èròjà oúnjẹ pọ̀ sí i láti inú àwọn èròjà tí a fi sítaṣì ṣe, amylase ń ṣe ìrànlọ́wọ́ fún ìdàgbàsókè oúnjẹ àti ìṣẹ̀dá ẹran ọ̀sìn àti adìyẹ tí ó dúró ṣinṣin. Lílò rẹ̀ bá àwọn ète ìdàgbàsókè ohun èlò mu, ìdúróṣinṣin àyíká, àti oúnjẹ ẹranko tí ó dára jùlọ nínú àwọn iṣẹ́ àgbẹ̀ òde òní.