α-Galactosesidase CAS:9025-35-8

α-galactosidase(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) jẹ́ exoglycosidase tí ó ń mú kí hydrolysis ti àwọn ìdè α-galactosidic pọ̀ sí i. Nítorí pé ó lè fọ́ melibiose, a tún ń pè é ní melibiase, èyí tí ó ń mú kí hydrolysis ti àwọn ìdè α-galactosidic pọ̀ sí i. Ẹ̀yà ara yìí mú kí ó wúlò fún mímú kí àwọn èròjà tí kò ní èròjà oúnjẹ kúrò nínú oúnjẹ àti oúnjẹ tí a fi soy ṣe. Ní àfikún, ó lè ṣe àtúnṣe ìyípadà irú ẹ̀jẹ̀ B→O ní pápá ìṣègùn, pèsè ẹ̀jẹ̀ gbogbogbòò, kí ó sì kó ipa pàtàkì nínú ìtọ́jú ìyípadà enzyme ti àrùn Fabry. α-galactosidase tún lè ṣiṣẹ́ lórí àwọn polysaccharides tí ó díjú, glycoproteins àti glycosphingoses tí ó ní àwọn ìdè α-galactosidic. Àwọn α-galactosidases kan tún lè transgalactosylate nígbà tí ìfọ́pọ̀ substrate bá pọ̀ sí i, a sì lè lo ẹ̀yà ara yìí fún ṣíṣe àkójọpọ̀ oligosaccharides àti ṣíṣe àwọn ìtọ́kasí cyclodextrin. Ìdàgbàsókè neutrophil tàbí pH-stable α-galactosidase àti wíwá àwọn ohun alààyè tàbí ewéko pẹ̀lú ìṣẹ̀dá enzyme gíga ti di ibi tí àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì ti ń wá kiri ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ α-galactosidase tí ó lè kojú ooru ti tún ti ru ìfẹ́ àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì sókè díẹ̀díẹ̀ nítorí pé wọ́n ṣe pàtàkì, wọ́n ń retí láti lo ìdúróṣinṣin ooru wọn láti ṣe àǹfààní lílò tó ga jù nínú iṣẹ́, àti láti fi onírúurú ìlò hàn ní àwọn ẹ̀ka ìmọ̀ ẹ̀rọ, ìmọ̀ ẹ̀rọ àti ìṣègùn.