L-Cysteine jẹ ọkan ninu awọn amino acids adayeba 20 ati, ni afikun si methionine, ọkan nikan ti o ni imi-ọjọ.O jẹ amino acid ti ko ṣe pataki ti o ni thiol ti o jẹ oxidized lati dagba Cystine.O jẹ amino acid ti o ni imi-ọjọ imi-ọjọ ti ko ṣe pataki ninu eniyan, ti o ni ibatan si cystine, Cysteine jẹ pataki fun iṣelọpọ amuaradagba, detoxification, ati awọn iṣẹ iṣelọpọ oniruuru.Ti a rii ni beta-keratin, amuaradagba akọkọ ni eekanna, awọ-ara, ati irun, Cysteine jẹ pataki ni iṣelọpọ collagen, bakanna bi rirọ ati awọ ara.